Filter cursussen

Filter Toepassen

Arabische keuken - kookcursus

  • CODE
    MMB17001
  • DOCENT
    Amel Zubeidy
  • BIJEENKOMSTEN LESSEN
    5
  • TIJD
    donderdagavond 19.00-22.00 uur
  • DATA
    02-11-2017
  • KOSTEN
    € 175,00 (incl. ingrediënten)
  • LOCATIE
    De Roef, past. Geertmanstraat 17 Enschede
  • CURSUSDUUR
    5 avonden, data: 2/11, 9/11, 16/11, 23/11, 30/11 2017

De Arabische keuken staat bekend om zijn heerlijke geuren en smaken. Het is een (kleur)rijke keuken waarin een grote verscheidenheid aan kruiden, specerijen en groenten wordt gebruikt.  Er zal gebruik worden gemaakt van biologisch vlees en eieren. Onder het genot van Arabische cardamon koffie en thee zullen we samen verschillende mezzes, hoofdgerechten en desserts maken en proeven! Gerechten zoals beryani, mahsi, makloba, hummus, baba ganoush, kubba en verschillende soorten baklava zullen de revue passeren. De door u gemaakte gerechten worden aan het eind van iedere les samen geproefd (dus niet teveel eten voor de cursus). Wilt u zich in het Midden-Oosten wanen en de fijne kneepjes uit de keuken uit Duizend-en-een-nacht leren van een insider? Meldt u zich dan aan voor deze cursus!