Menukaarten:
Tijdens de eerste bijeenkomst worden menukaarten besproken. Hoe zijn gelegenheidsmenukaarten en spijskaarten ontstaan? Hoe moeten we ze lezen? Welke gerechten zijn “hot” of welke zijn tijdloos? Welke informatie geven de menukaarten ons? Hoe worden ze samengesteld en opgebouwd? Op alle vragen krijgt u antwoord. Daarnaast gaat u natuurlijk veel menukaarten bewonderen. Hele mooie, vele bijzondere, een aantal spectaculaire en talrijke historische, waaronder de oudste uit 1858! Alles wat je hierover altijd al wilde weten, maar nooit durfde te vragen.
Hier wordt koffie/thee met zoete lekkernijen bij geserveerd.

Serveermethoden en -technieken:
In de tweede bijeenkomst bespreken we de etiketten van het tafel dekken.
Hoe organiseer ik het opdienen van mijn gerechten?
De etiquette voor het opdekken van uw dinertafel. Tot in detail! De smaak komt uit de keuken; de ambiance creëert u!
Er wordt wijn en een hapjes plank geserveerd.

Menukaarten:
Tijdens de eerste bijeenkomst worden menukaarten besproken. Hoe zijn gelegenheidsmenukaarten en spijskaarten ontstaan? Hoe moeten we ze lezen? Welke gerechten zijn “hot” of welke zijn tijdloos? Welke informatie geven de menukaarten ons? Hoe worden ze samengesteld en opgebouwd? Op alle vragen krijgt u antwoord. Daarnaast gaat u natuurlijk veel menukaarten bewonderen. Hele mooie, vele bijzondere, een aantal spectaculaire en talrijke historische, waaronder de oudste uit 1858! Alles wat je hierover altijd al wilde weten, maar nooit durfde te vragen.
Hier wordt koffie/thee met zoete lekkernijen bij geserveerd.

Serveermethoden en -technieken:
In de tweede bijeenkomst bespreken we de etiketten van het tafel dekken.
Hoe organiseer ik het opdienen van mijn gerechten?
De etiquette voor het opdekken van uw dinertafel. Tot in detail! De smaak komt uit de keuken; de ambiance creëert u!
Er wordt wijn en een hapjes plank geserveerd.

De Arabische keuken staat bekend om zijn heerlijke geuren en smaken. Het is een (kleur)rijke keuken waarin een grote verscheidenheid aan kruiden, specerijen en groenten wordt gebruikt.

In twee lessen gaat u de landsdelen van Brazilië leren kennen, de politiek, de geschiedenis en het typische eten.

EFT staat voor Emotional Freedom Techniques.